La nostra filosofia
Nella difficoltà, l'opportunità di un rilancio
In un momento nel quale la crisi del settore vitivinicolo oltrepadano sembra non conoscere fine, ci siamo posti un obiettivo che può sembrare paradossale: fare un passo indietro per riuscire a fare un balzo in avanti.
Utilizziamo uve coltivate “come una volta”, con utilizzo minimo di fitofarmaci, privilegiando la qualità a discapito della quantità. Inderogabili per noi sono la lavorazione non forzata del terreno, l'utilizzo di agrofarmaci non invasivi e la cimatura dell'uva rossa.
Da questo impegno nasce il nostro vino.
Il Territorio
Terre chiare e baciate dal sole
L'Oltrepò Pavese è da sempre un territorio a vocazione agricola: vasti campi, dolci colline e boschi che sembrano collocati a protezione dei rigogliosi vigneti. Qui vive una fauna numerosa — lepri, fagiani, cinghiali e caprioli.
Nei primi anni del dopoguerra alcune famiglie di Broni, Cigognola e Volpara decisero di staccarsi dal latifondo per dar vita a piccole aziende agricole. Da quei pionieri nacquero vini, salumi e conserve di qualità.
Figli e nipoti hanno raccolto passione ed esperienza dei nonni, arricchendola con la propria, per proseguire un'attività che collega il passato al futuro.